主料:
豆腐，
150克泡发海米，50克肉末，
80克，
胡萝卜，
30克，
面粉，
40克
辅料:
葱适量，
香菜适量
配料:
料酒适量，
盐适量，
胡椒粉适量三鲜豆腐饼的做法步骤
1.准备材料。
2.泡发的海米切末、葱、胡萝卜、香菜切末，肉用料酒、少许盐、胡椒粉略腌。
3.将豆腐压碎与肉末、海米碎、胡萝卜、香菜、葱末放在一起。
4.加入胡椒粉、面粉、少许盐拌匀。
5.锅中放少量油，将和好的馅压成小饼，入锅煎制。
6.中小火慢煎，至两面上色，饼熟透即可出锅。
小窍门&温馨提示
1、加入面粉后拌馅不必加水。
2、面粉也以根据自已的喜好减少用量。
3、泡发后的海米也有咸味，请根据情况酌量加盐。
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